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元祖甄选动物奶油,优质食材打造品质口感

来源:阅读:-2022-09-23 13:55:10
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      无论是大火的朋克养生、还是爆火的刘畊宏,大批证据都在表明,Z世代消费者的健康意识已经觉醒,已经重视起了“革命本钱”。在食物方面,年轻人的重视程度更是展现得淋漓尽致。

      烘焙行业也是如此,Z世代对于烘焙的品质与口感也是有着极高的要求。烘焙产品正朝着高端化、品质化的趋势发展。数据显示,在2021年,中国烘焙市场零售额已达约2750亿元,预计2025年达约4000亿元。烘焙产品将向多样化、健康化的方向发展,以满足不断变化的消费群体,尤其是年轻消费群体的需求。

      元祖蛋糕垂直深耕烘焙领域几十年,拥有着敏锐的市场洞察力。为了满足Z世代消费者的需求,元祖匠心打造的蛋糕,摒弃了传统的植物奶油,选用的是来自于优质奶源的动物奶油,有着天然的浓郁乳香,而且不含胆固醇、无添加色素,脂肪含量较低,不仅能够满足消费者的味蕾,更能够呵护消费者的健康。

      植物奶油和动物奶油,很多人并不知道它们的区别在哪里。单看名字,大多数人可能会认为植物奶油更加健康。但植物奶油其实是人造奶油,主要成分是氢化棕榈仁油和玉米糖浆,牛奶的风味来自人工香料。甚至在加工过程中,其分子结构会发生一定的改变,从而产生反式脂肪酸,对健康会造成一定的危害。而动物奶油是从优质牛奶中分离得到的,10升鲜奶中能提炼出1升的动物奶油,相比植物奶油,动物奶油更加香甜清爽、入口即化,让人吃了不会觉得腻,而且含有充足的矿物质和脂肪酸。

      虽然都是奶油,植物奶油的颜色发白,且稳定性较高。而动物奶油则是乳白色并微微发黄,由于它完全天然,不仅很难做出复杂的造型,而且保存的条件较高。

      随着时间的推移,消费者更加青睐的是天然材料做成的食物。元祖作为头部蛋糕品牌,始终坚持将消费者的需求放在第一位,使用优质的动物奶油作为原材料,打造顾客喜欢的蛋糕,给人们带来高品质的享受。除此之外,为了满足不同消费者的口味需求,元祖还倾情打造了不同的类型和款式的蛋糕供挑选。

      “健康、好吃、有故事”一直是元祖品牌坚守的理念。元祖蛋糕,采用优质的食材打造品质的口感,不仅可以让消费者感受到更加精致的美味,更不需要有“甜蜜的担心”。

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